店長ブログ

大宮で飲んだ後は〆はやっぱりラーメン!
そこで飲み後でも行ける遅くまでやってるラーメン屋を
ご紹介いたします!

【ラーメン凪 大宮店】
東京新宿を中心に煮干ラーメンブームの牽引役として
店舗展開をしてきた【ラーメン凪】の大宮店です。
場所は、JR大宮駅東口より徒歩2分ほどのところにあります。
駅近で24時間営業しているので終電間際や始発待ちなど
深夜に訪れる方も多いそうです。
おすすめメニューは、一杯60gの煮干が使われているという
「すごい煮干しラーメン」です。
麺は、極太のちぢれ麺が使用されているそう。
さらに、1本一反木綿の様な幅広麺が入っており、
この組み合わせが良いという口コミが多く見られました。

【北海道らぁ麺 ひむろ】
美味しい札幌味噌ラーメンが
食べられるという大宮のラーメン店です。
場所は、大宮駅東口を出て、
銀座通りを直進して3分ほどところにあります。
「札幌味噌らぁ麺」「旭川醤油らぁ麺」「函館塩らぁ麺」
北海道ラーメンのメニューがありますが、
今回は1番人気と言われている「札幌味噌らぁ麺」をご紹介します。

麺は、小林製麺の麺を使用。
黄色い中太縮れ麺はいかにも北海道味噌ラーメンといった麺です!
火~土は深夜4時まで、月・日は深夜23時まで営業しているので
飲んだ後に味噌ラーメンが食べたくなったらおすすめです。

【ジャンクガレッジ 大宮駅前店】
ジャンキーで複雑な味が味わえると言われている大宮のラーメン店です。
場所は、JR大宮駅より徒歩2分のところにあります。
今回は、まぜそばというジャンルを築いたという、
目玉商品とされている「まぜそば」をご紹介します。
タレは、ゲンコツ・鶏ガラ・背ガラ・モミジ・香味野菜を
炊き込み、背脂を投入したものだそうです。
麺は、ニッセーデリカのゴワゴワした極太麺とのこと。
強力粉オーションだけで打っていて独特の食感があるそうです。

深夜23時まで営業しているので
深夜帯にジャンクなラーメンが食べたくなったらピッタリですね。

皆さんのその日の気分に合わせて行ってみてください♪
 
 
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