店長ブログ

カフェラテとどう違う?カプチーノの特徴について知ろう

きめの細かなふわふわとした泡立ちが、カプチーノの最大の特徴。

カプチーノは、よくカフェラテと混同されやすいが、
カフェラテとカプチーノは、似て非なるものである。



 
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どちらも、エスプレッソコーヒーとミルクで作るという点は同じですが
加えるミルクの分量が違う。



カプチーノは、エスプレッソ3に対して7の割合でミルクを加えるますが、
カフェラテは、エスプレッソ2に対して、8の割合でミルクを加える。


カプチーノの方が、加えるミルクの分量が少ないため、
カフェラテよりも苦味が強くなる。



また、カプチーノは泡立てたミルクを加えるが、カフェラテは
基本的に泡立てないミルクを使用するという点も違っている。


ちなみにカフェラテ特有の細かな泡立ちは、ミルクによるものではなく、
コーヒーの気泡によるもの。

そのためカプチーノは、泡立てたミルクによる軽やかな
口当たりを楽しめることも、特徴みたい。







 

跳んで埼玉県民なら、桜は権現堂

2020/03/27 00:03|コメント:0件

ドコモかしこも

コロナコロナ

嫌ですね!

自粛ムードが強いので

毎年 幸手市の権現堂に桜を見に行く
埼玉県民のGACKT こと

ガクトです。

今年は花見さえ自粛してしまいます。

本日 目黒川の付近を通りましたが

あれ??

コロナの影響は??
ってくらいみんな花見してました。

これだとオーバーシュートしそうだなって意味もわかります。

志村けんさんもコロナ感染って見て

ほんとにまじかだなーって思います。

当店では体温チェックやマスク・アルコール消毒を徹底していますが

早く落ち着いてほしいです。

休みは自宅謹慎してますが

見ちゃいました。

跳んで埼玉


うん

笑った。

幸手市権現堂の桜